なめたけ開発元祖！！　長野の小林農園。　商品名「なめ茸」は、小林農園が昭和３６年に野生原種菌えのき茸で高級佃煮を開発したことに始まります。
　野生種えのき茸は、もやし栽培による白いえのき茸に比較して、味が濃厚で特有のぬめりや甘みが多く、歯ごたえと天然の風味があります。
　　　　　　
　　　　見た目も男前の　「野生種　なめたけ」。　炊き立てご飯に男前にのせます。

　コタンではこのほか、　　　　通常の白いえのき茸（長野県産無農薬）を使用した
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「元祖の本造り　なめ茸」
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　信州産えのき茸（無農薬）に良質の甘口唐辛子をたっぷり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　加えた、上品でまろやかな辛みが自慢の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「元祖の本辛なめ茸」
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を取り扱っています。

　「元祖の野生種なめ茸」　　２００ｇ　　４７３円（税込）　
　　　　原材料　　　　野生種えのき茸（信州産）、国産丸大豆醤油、麦芽水飴、本みりん、
　　　　　　　　　　　　　　　天日海塩、昆布エキス、酵母エキス、米酢
　　　　　　　
　「元祖の本造りなめ茸」　　２００ｇ　　３６８円（税込）
　　　　原材料　　　　えのき茸（信州産）、国産丸大豆醤油、麦芽水飴、本みりん、
　　　　　　　　　　　　　　　天日海塩、昆布エキス、酵母エキス、米酢

　「元祖の本辛なめ茸」　　　２００ｇ　　３６８円（税込）
　　　　原材料　　　　えのき茸（信州産）、唐辛子、国産丸大豆醤油、麦芽水飴、
　　　　　　　　　　　　　本みりん、天日海塩、昆布エキス、酵母エキス、米酢

　　オーガニックフレーバーシロップ入荷です

キャラメルマキアート

　　カフェ・モカ

フレイバーソーダ

ＵＳＤＡ（アメリカ合衆国政府オーガニック認証）ブリティッシュコロンビア州（カナダ）オーガニック認証を取得しています

　そうコジャレ人の定番アイテム
冬の今なら少し甘くしたホットラテをトロっと一杯楽しんでからお家に帰る方も
週末の自宅カフェをのんびり楽しみたい方
モナンシロップに少し毒されてる方

西口のマーケットではこのシロップを使ったフレイバーコーヒーやミルク、ソーダが楽しめます
香りもそれほどどぎつく無く、自然な香です
コタンの店頭＆マーケットの店頭で購入可能です

　２月２日　土曜日　総社市の山手公民館にて、「六ヶ所村ラプソディー」の映画上映と鎌仲ひとみ監督の講演トークセッションがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作品紹介

　2004年、六ヶ所村に原発で使った燃料からプルトニウムを取り出す再処理工場が完成した。

この工場の風下には豊かな農業地帯が広がっている。菊川さんは１２年前からチューリップ祭りを開催し、再処理計画に反対し、くらしに根ざした運動を実践している。

隣接した村々で農業を営む人々、特に有機や無農薬で安心、安全な作物を作ってきた農家もまたこの計画を止めたいと活動している。

一方、六ヶ所村の漁村、泊では職を失った漁師の雇用問題が深刻だ。村はすでに再処理を受け入れ、経済的にも雇用の面でも必要だという考えが行き渡っている。

2005年、イギリスの再処理工場で事故が起きた。取材で見えてきたのは事故の影響よりも、44年間日常的に放出されてきた放射性物質の行方だった。

圧倒的な力と経済力に、普通の人々はどうやって立ち向かっていけばいいのだろうか。その取り組みを、人々の営みをそしてそれぞれの選択を見つめてゆく。

　　　日時　　　　　　２月２日　（土）　　　１３時３０分　　　　開場　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１４時～１７時　　上映会　トークセッション　

　　　　　　　　　チケット　　当日　　１５００円　　
　　　　　　　　　　　　　　　　前売り　１２００円　　　　中学生以下無料

　　　　　場所　　山手公民館　　岡山県総社市岡谷１５１－１　　　（駐車場　７０台）

　　　　お問い合わせ　　　菊池　０８６６－９３－５７７２　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　コタンの店頭でも、前売りチケット扱っています。　

　
　　　「過去にこの映画を見て」　　　

　温暖化とか、産廃だとか、普通に生活していても環境に関する情報はたくさん耳に入って来ます。原子力についても事故の報道などで情報が入ってくることもあります。でもそれらはある視点からみた一部の事実だということを理解し、自分で感じ知っていく事が大切だとおもいます。
　自分の生活が現実にさらされないとイメージできにくいこともあるし、生活と離れたところでがむしゃらにイメージしてもまた偏った理解が続く。体験をともなったイメージを育てる。
　この映画は、フラットな視点からのある体験をさせてくれました。
　見て見ぬふり（思考停止）したり、反射的に反対する前に、まずは具体的に知ること。
　　知ること。　以前聞いた鎌仲監督の講演はとても冷静で興味深いお話が聞くことができました。　今回また監督もいらっしゃるので土曜日に総社の山手公民館にお越しください。　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひで