第三世界ショップさんのココナッツミルクは、スリランカの有機農家さんが栽培したココナッツから生まれる脂肪分17%の程よいミルク感が使いやすい🙌🏻

南国ではココナッツは1年中収穫できますが、こちらは適切に熟しているよう2ヶ月ごとに収穫🌴

追熟したココナッツを工場へ出荷する時には、適切に熟しているか、傷はないか、何万個という実を1つ1つ農家さんの手で確認されるプレミアム感🌟🌟

ほど良い脂肪分でカレーやスープ作りにぴったりです♡

原材料にある安定剤(グアーガム)は、グアー豆の胚乳部分を粉砕して作られる水溶性の食物繊維のこと☝🏻

よく振ってからお使いください😉

https://www.cotanfoods.com/?pid=151172669

アリサンがお届けするスリランカ産の有機ココナッツクリームは、ココナッツミルクから分離して浮いてきたクリーム状の部分☝🏻

ミルクよりもやや脂肪分が多く水分が少ないため、より濃厚でまろやかな甘い風味と香りを感じます🌼

スパイシーなカレーとも相性抜群♡

お菓子作りにオイルとしてプラスすればフルーティな明るさが生まれる♡

乳化剤不使用のため、油脂と水分が分離しやすいですが少し温めればきれいに溶けます👌🏻

https://www.cotanfoods.com/?pid=150708840