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みんな嬉しい新商品!

つちのわさんの🌟大豆の水煮🌟

岡山県和気町にて、つちのわさんが育てた無肥料・無農薬の大豆「トヨシロメ」を京都の山梨製餡さんで水煮にされています。

煮豆の50%は水🌊

京都東山に流れる限りなく純水(雨水)に近い地下水をたっぷり含んだお豆たち🤲🏻

ふっくり豊かな風味とそのまま使える有り難さを手に取らずにはいられません😆

そのままぱくりと食べても美味しい♡

ありとあらゆるお料理に加えてお召し上がりください🙌🏻

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今年も出来ました!

毎年の夏の終わりのお楽しみ

toitaの🌟自然栽培トマトソース🌟

無肥料・無農薬で育ったwacca farmのイタリアントマトが主役のソースは、同じくwaccaの玉ねぎと、トマトが引き立つ少しのハーブと調味料で仕上がります🍅

雨が多く、一時期ピンチであったトマトたちが復活したエネルギー溢れる今年の味🌟🌟

茹でたパスタに絡めて、ハンバーグのソースに、そのままご飯にかけても👌🏻

真夏のアツい風味をお楽しみください🌅

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『トマトソースでミネストローネ』

⚫︎材料

トマトソース:1瓶(380g)

大豆の水煮:½袋(90g)

おさかなソーセージ:1本

⚫︎作り方

トマトソースを鍋で優しく温める

温まったら大豆の水煮とサイコロ型に切ったソーセージを入れ、弱火で蓋をし10分以上煮込む

⭐︎アレンジ⭐︎

お水を足して葛粉でとろみをつけてスープに

カレー粉もしくは、クミンパウダー・コリアンダーパウダー・ターメリックパウダーを加えてカレー風味に。

いつものお味噌汁に美味しい納豆とトマトの水煮を加えるだけ🍅

納豆とトマトだけで旨味十分なのでお出汁はとらなくても◎

もやしや白菜などあっさり淡白なお野菜に名刀味噌さんのあま味噌がお勧め❤️‍🔥

トマト×納豆×お味噌が相性バツグンの絶品汁です。

【つちのわさんの丸大豆納豆】

新商品!岡山県和気町で自然栽培をされているつちのわさんの美味しい納豆。

無肥料・無農薬で育てた白大豆「トヨシロメ」100%🙏🏻

大粒で、ひと粒ひと粒のお豆の味&食感がぎっしり伝わってくる有り難〜い納豆です✨

toitaのトマトの水煮

wacca farmの自然栽培トマト(イタリアントマト&なつのこま)100%🍅

無加水のためトマト味がしみじみと感じらる🙌🏻

納豆の風味にも寄り添うエネルギッシュな水煮です⚡️

名刀味噌さんのあま味噌

名刀さんの定番!生成色のお味噌です🙌🏻

一般的に白味噌は大豆を煮て色調を白くするために漂白することもあるそう…

名刀さんは一切行わず、熟成期間を長くし味わい深い甘口に🌟

お野菜の味を引き立ててくれる縁の下の力持ちです💪🏻

つちのわ / つちのわのむぎ茶

※オレンジの文字・写真を押すと商品ページに飛びます※

岡山県和気町にて
自家採取で種を継ぎ
自然栽培で穀物とお野菜を育てている
organic farmつちのわさんのむぎ茶
販売してますー🙌🏻🙌🏻

湯出しじっくり抽出タイプの丸粒と
煮出し・水出しOKなティーバッグタイプ🌿

原料は農薬・肥料を使わず育てられた「六条大麦シュンライ」🤲🏻☀️
つちのわさんのお師匠さんが継がれてきた種を分けて貰って1年目の大麦です。

こだわりの4度焙煎は、岡山県新見市に工場を構えられる(株)丸菱さんにて、品種や状態に応じて煎り加減を調整される職人さんたちに。

香り深く、すっと身体になじむ日常の味。
丸粒タイプは麦を粉砕してない分、より澄んだ甘みを感じられます。
カフェインゼロ👌🏻
2年目、3年目とこれからの味わいの変化もわくわくする商品です☺️✨
ぜひお試しください〜!

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コタンネットショップ
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コタン 岡大前店
岡山市北区学南町2-7-13 TEL/FAX 086-256-2224
営業時間 10:00~19:00
店定休日 毎月第一火曜日

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営業時間 11:00~19:00
店定休日 毎月第一火曜日