クアトロセゾン
　　　レタス

　入荷しました

邑久町のワッカファーム産です
種は在来種です
葉が柔らかく玉の部分は赤ん坊の髪を撫でる様な感覚です（かなり柔らかいって事です）
ヨーロッパの伝統的な品種です、生野菜を食べたい時に思いっきりがっつきたいですね

　ワッカのお野菜も今週から種類がどどどっと増えました、コレからどんどん増えます

そら豆

　スイスチャード

　　絹さやえんどう

　　　　クアトロセゾンレタス
　
　　　　　　生にんにく
　　　　　　　　
　　　　　　　　　ミニ人参
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ラディッシュ

　　　　　　　　　　　　　　スナップえんどう

　　　　　　　　　　　　　　　　　アスパラガス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤玉ねぎ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダＭｉｘ　←物凄い人気です

結構不思議なお野菜も多々出て来ます、でも何でも聞いて下さい、調理方法＆最近流行りの食べ方、コタンスタッフの私生活。。。　おしえます

　　　　今日はちょっと長めでスンマセン

　　明日はちょっとお上品な干物　入荷します

ココの干物はスゴイです

金曜に入るライブ感たっぷりの干物ももちろんとても美味しいですが、これから毎週火曜日に入る干物は、加工用の調味料にも気をつかい物凄くイイものに仕上がってます
スバラシイです

そういえばワッカファームの近況はコチラから→“http://waccafarm.exblog.jp/”

　　　　正しいインドの行き方が分かる見たいです。。。　犬に噛まれたらしいけど

minasama west-india yori konyanitiwa!

tuyoi umikaze kantuu suru hizashi ishi no machi inu hito inu hito hito ushi hito eye ushi hito eye eye…….
morimi-chan no sukina hana ga takusan saite oiwai site imasu.
kiseki wa enen to tuzuite imasu.

old veg market ha cotan no root shop darake. dake. sigotoha komakaku bungyou sare(himo shop , nezi shop, kagi shop…) minnade koukan suru youni ikiteiru. kokoni ookina home-centre nanka ga dekiruto kono seitaikei ha attoiuma ni ojan daro.

koko ha seimeikan. jibun ga saru dato kizukasareru.

itukaraka hajimatta tabi ha itumademo tuzuku no yon.

choto onaka itai
choto inu ni kamareta hide kei

　ＭＰＢがいつもの4割増しで気持ちよく　聞こえる季節になってきました　

皆様休日をいかがお過ごしでしょうか。。。
　　　　　　
小豆島　そうめん　入荷です

　　　小豆島

　　平井製麺所

コタンでは通常のそうめんと平井さんの作る太い麺も販売しています
太麺はひやむぎと細いうどんとの中間くらいです

　　　　　この麺で寒い夜はニュウメンにするとホントにおいしいです。

こちらは節めん＆ばちめん
通常まっすぐの部分だけを出荷するのですが、小豆島の人々はこの節めんやバチ麺を鍋物の時に使ったり、しかっり湯掻いて水洗いし、塩分を抜いて離乳食にしたりします、スープの具やみそ汁に入れても美味しいです。

　つるつるっと柔らかい風を感じましょう。。。