ＭＰＢがいつもの4割増しで気持ちよく　聞こえる季節になってきました　

皆様休日をいかがお過ごしでしょうか。。。
　　　　　　
小豆島　そうめん　入荷です

　　　小豆島

　　平井製麺所

コタンでは通常のそうめんと平井さんの作る太い麺も販売しています
太麺はひやむぎと細いうどんとの中間くらいです

　　　　　この麺で寒い夜はニュウメンにするとホントにおいしいです。

こちらは節めん＆ばちめん
通常まっすぐの部分だけを出荷するのですが、小豆島の人々はこの節めんやバチ麺を鍋物の時に使ったり、しかっり湯掻いて水洗いし、塩分を抜いて離乳食にしたりします、スープの具やみそ汁に入れても美味しいです。

　つるつるっと柔らかい風を感じましょう。。。