以前より、茨城県から岡山に移り住んでいるお客さんから、高知の「ひがしやま」が入らんかなあ、と相談を受けていました。茨城県は干し芋の産地で、おいしいのはたくさんあるが、高知の竜ヶ迫の干し芋は特別おいしいらしく、手に入る時は取り寄せているとのこと。いくつか知人をつたって探してみるものの、農家生産のその干し芋はお得意さんと予約でほとんど売り切れてしまうらしく、小売店に卸してくれる農家さんとは出会えず、また縁があればと心の邪魔にならないところに保留していました。

　そうして1年か2年がたったこの春前に、一つの縁があり、「ひがしやま」がコタンに並ぶことになりました。　　

　「ひがしやま」は、食料が豊富になく芋が主食だった時代に、保存できるおやつとして考えられた自然食で、高知大月町内では古くから親しまれてきました。竜ヶ迫で作られるひがしやまは、丁寧に皮を剥ぎ大きな釜で4～5時間煮込み、それから2週間じっくりと時間をかけて干す。北西の季節風が吹き、その潮風によって甘味が増す。砂糖や添加物を一切使わない、芋と水だけで仕上げる先人たちの知恵の自然食。

　　　　　赤みを帯びた「ひがしやま」。ちょっとあぶって食べるのが柔らかくなって甘味にも増す。

　　　　　今朝、トースターであぶって食べたらなんともいえん香ばしさ。子供のおやつにも最強！

　　　　　　　　　　　　　　　　　ひがしやま　1個売り　　　150円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　250g袋　　1260円

　同じく、大月町が全国でも屈指の漁場となる「キビナゴ」。そのキビナゴを使って、風味の良いイタリア産のオリーブオイルに浸し地元産のガーリックなどでアクセントをつけた「きびなごサーディン」も入荷しています。そのままでもおいいしい、サラダやパスタ、パンのトッピングに、ぜいたくな味のイタリア食材としてお使いください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きびなごサーディン　80g　740円

　　　　　　　　　　精華堂より、無添加、有機もち米を使った「ひなあられ」です。

　　　　着色は、紫イモ、かつお節、抹茶など天然原料等を使い、淡い色がとてもきれい

　　　　　　　　　　　「ひなまつり」にこんなおいしいお菓子、女の子でよかったね

　　　　　　　　　　　　　　　　　無添加　ひなあられ　　　65g　399円

　去年10月、瀬戸内市邑久町のワッカファーム錦海寮で、東京から快医学の創始者　瓜生良介さんを講師に招き「快療法　入門セミナー」を開きました。60人を超す人が集まり、自分でできる身近な治療と調整法、体の仕組みについて、皆さん熱心に見聞きしました。

　今回、その「入門セミナー」で見聞きした方法、技術を一人一人が実際に身につける「快療法　総合講座　3日間コース」を前回と同じ場所、ワッカファーム錦海寮にて行います。

　　　　　　　　　　　日時　2010年　3月20日（土）、21日（日）、22日（月祝）　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間　朝9時より　夕方5時まで

　　内容　　　　LET、操体法、温熱療法、がん救急法を中心した講義と実技（プログラム参照）
　
　　費用　　　　３３０００円（テキスト代、昼食、夕食、宿泊費含む）　近くの方は毎朝通うことできます。

　　　（総合講座再受講の場合、1日あたり8000円で3日間のうち好きな日を受講できます。）
　　　（総合講座、頭蓋仙骨救急法修了者で3日間再受講の場合、20000円で受講できます。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定員　20名

　　　　　　　　　　　　問い合わせ　　　０８６－２５６－２２２４　　自然食コタン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０９０－７２２０－１９７２　　ひで

　　
　　　　　「プログラム」　　　　毎朝9時より1時間の操体体操から一日が始まります。　　

　　　　　　　　　20日（土）　午前　（講義）　快療法総論　操体法概論　ソフト断食

　　　　　　　　　　　　　　　　 午後　（実技）　二人操体　一人操体

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　21日（日）　午前　（実技)　操体体操、一人操体
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（講義)　綜統医学概論、温熱療法、足は万病のもと、尿療法

　　　　　　　　　　　　　　　 　午後　(講義）　LET概論
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （実技）　LET実技　温熱療法実技

　　　　　　　　
　　　　　　　 22日(月祝)　午前　(実技)　操体法　快健術
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（講義）　免疫学　がん救急法

　　　　　　　　　　　　　　　　午後　（実技）　LET実技　温熱実技　二人操体　一人操体
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各種温熱療法　頭蓋仙骨デモ

　　　　　　　　　　※内容及び日程は都合により、一部変更になる場合があります。

　快療法は、日本にある優れた自然療法を、「生活の中の快い法則」を軸に再構成したものです。
せっぱつまった大病であればあるほど生活の大改革をしないかぎり、薬や手術や治療で治せるものではありません。生命の法則に反した生活をふりかえり、生活全般を気持ちのよい生命の法則に沿ったものへと改めてゆきます。
　食べ物を「おいしい♡！」と感じないと、栄養になりにくいように・・・・・「本当のここちよさ」というそれぞれの羅針盤をたよりに病気やガン、老いまでも生かし、楽しく元気に本当の自分で生きましょう。

　今回は、「快療法入門セミナー」で見聞きしたLET、操体法、温熱療法、がん救急法などを講義によってより深く理解し、それぞれの実技によって、その後、毎日自分で実践できるレベルまで身につけてゆきます。自分自身で体と心の仕組みを理解し、様々な体の不和を調整、治療、そして予防する技術を身につけるまたとない機会です。一緒に穏やかな自立の道を歩きましょう。ご参加お待ちしております。