コタンが岡大前に移って丸3年。世のおむすびと比べると2個分以上の満腹感とどっしり感、具も米も海苔も無添加のコタンの材料だけというこだわりから、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「1個　180円」

　で続けてきました。そして今回思い切ってさらに買いやすい値段に値下げすることを、3日3晩眠れず考えた末、「やっぱり180円のまんま」と戻り、その後ふと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「1個　160円」

　という結論に至りました。

　　　　　　　　　　　　　　　値段を決めるということ。とても大事でとても繊細。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　買い易くなったので是非おひるごはんに、

　　　　　　　　　　　　　　火曜日以外の毎日だいたい11時に握りたてが届きます。

　コタンでも温めることができます。家で温めるときはレンジよりも、フライパンでひっくり返しながらあっためたり、トースターであっためた方がおいしくできます。

　気に入っているのは、次の日になったおむすびを、フライパンにコタンの菜種サラダ油を軽く敷いて、油でその海苔がカリッとするように焼き温める食べ方。

　　　　　　　　　　　　　もうそれは「握りたてよりうまい！」と毎回思ってしまうほど。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　無添加おむすび　各1個　160円

　　　※内緒ですが、18時以降、残っているおむすびを100円で販売しています。これはすごい食料です。穴場です。

　福岡正信さん、川口由一さんらが実践してきた自然農（それはいわゆる農法というより、自然の中で作物を育てるときの自然の捉え方だったり、その中での姿勢）の捉え方で岡山建部町で作物を育てている脇田忍さん。

　　　　脇田さんが去年も持ってきてくれた「干しカボチャ」を今年もコタンにもってきてくれました。

　　　　　　　　去年は「宿難かぼちゃ」の天日干しでしたが、今回は「日向かぼちゃ」の天日干し。

　　　　　　　　　　　去年も、特にお年寄りの方には大変好評であっという間に完売でした。

入荷量が少ないのもありますが、今年の日向カボチャは去年よりさらに甘く濃厚です、興味ある方はお早めに。

　　　　肥料も施さない自然農で育ったカボチャ。しっかり生命力あふれる味を十分に感じられます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのままでお召し上がりください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まちがいなし！　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然農　☆カボチャ　　100ｇ　500円　

　　　　　　　「たねの森」より、自家採種可能な固定種の春まき種が届きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「野菜」
ベルナローゼトマト　サンムルツァーノトマト　スタピストマト　ゴールデンクイーントマト　チャドウィックトマト　イエローペアトマト　グリーンゼブラトマト　ブラックチェリートマト　ホワイトチェリートマト　米ナス　ナス（ローザビアンカ）　プスタゴールドピーマン　ジミーナルデロピーマン　カリフォルニアワンダーピーマン　ハラペーニョ　カイエントウガラシ　ハバネロトウガラシ　四葉キュウリ　ピクルスキュウリ　ズッキーニブラックビューティー　北海道カボチャ　富津黒皮カボチャ　バターナッツカボチャ　スイカクリムソンスイート　スイカシュガーベイビー　メロン（カンタロープヘルズベスト）　ひょうたん　へちま　　つるありインゲンミックス　つるありいんげんボルボット　金ゴマ　ほうきモロコシ　オクラ（スターオブデイビット）　オクラ（バーガンディー）　オクラ（ヒルカリトリ―レッド）　トウモロコシゴールデンバンタム　トウモロコシペインティドマウンテン　イエローポップコーン　アーティチョーク　ブロッコリードシコ　カリフラワー　キャベツイアステリング　ケール　水菜　壬生菜　東京べカ菜　タア菜　パクチョイ　　大阪タカ菜　アルギュラロケット　チャード　バターフレイほうれん草　シュンギク　石倉一本ねぎ　リーキ　エンダイブ　赤ネギ　アスパラガス（アルジャントゥイユ）　スぺリオールレタス　キャトルセゾンレタス　リトムジェムロメインレタス　サラダミックス　ソララディッシュ　フレンチブレックファーストラディッシュ　ロデリカ人参　イエローストーン人参　リトルフィンガー人参　ロングインペレーター人参　コズミックパープル人参　ほか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ハーブ」
ジャノベーゼバジル　レモンバジル　オレガノ　タイム　ローズマリー　ラベンダー　スィートマジョラム　レモンバーム　セージ　ペパーミント　ポリジ　チャイブ　パセリ　イタリアンパセリ　ガーリックチャイブ　ジャーマンカモミール　ローマンカモミール　コリアンダー　ディル　ゼファフィノフェンネル　チャービル　　ほか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「花」
ひまわりロシアンマンモス　ひまわりオータムビューティー　ひまわりテディベア　紅花　カレンデュラ　コスモス（デイドリームミックス）マリーゴールド　朝顔　フラックス　ナスタチウムミックス　ハイビスカス　クリムソンクローバー　　　ほか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
現在、大量生産、大量消費の社会構造のもと、経済効率が最優先される中で、農作物においても均質、画一化が要求されるようになり、周年栽培が可能で長距離輸送に耐えうる品種が、交配技術、そして近年では遺伝子組み換え技術の「進歩？」によって次々に作りだされています。　現在、一般に流通している種子のほとんどはこうして作られた交配種（Ｆ１種とも呼ばれる）で、生産旺盛かつ均一に育つ特徴を持つ一方、農薬、化学肥料の使用が前提あるいは推奨されているものがほとんど。また種子を自家採種しても翌年は同じものができないため、種子を毎年購入しなければなりません。
　「たねの森」の種は、自社農場、またオーガニック認証、バイオダイナミック認証を受けた海外の農場で農薬、化学肥料を使わず栽培、採種された種です。また「たねの森」の種子はすべて自家採種可能な固定種です。　そしてその多くは、先祖代々受け継がれてきたエアルーム種と呼ばれる伝統品種でもあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1袋　300円