今年ってまたヘンテコな感じ、台風があと少しで11月のこの時期に接近してたり
来年、再来年が思いやられます。
でも秋の風が心地良いですね
しいたけ
入荷です
このシイタケただデカイだけじゃなくて
しっかり味が有るので、ホントにおいしいんです
これだけ巨大だと食べゴタエが有ります
バター焼きやホイル蒸しにすると美味です
素焼にしてポン酢につけても美味しそうですね
2007.10.28
2007.10.25
2007.10.21
コタンの有る岡大筋もいよいよ銀杏の葉が色づいて来ました
ココ数日の寒い事さむいコト
朝晩はホントに冷えますね
夜はお野菜たっぷり簡単あったかご飯が恋しいですね 入りましたよ。。。
何それ?と思われる方も居るでしょうから
少し説明致しましょう。
ハタハタと言う魚から作る魚醤
海外で言う所のナンプラーや
ヌクナムの様な物
塩っけが強くうま味も物凄いです
冬の根菜から甘みをしっかり引き出してくれます
東北を旅行すると、きりたんぽや
お野菜を入れた鍋に使ってました
これがうまい、寒い地方はお酒と
ナベを人が囲んで
日本の冬が暖かく感じます
そろそろ岩手なんかだと
いも煮会とかしてるのかなぁ
ホント温かい物が恋しいですね
この寒さでコタツを出した方の為に
コタンにみかんも入ってます
またアップしますね
まだ甘味は少ないですが
濃厚な味でおいしいです
よかったらどうぞ