皆様、連休をいかがお過ごしでしょうか

　　今年は飛び石連休なので、カレンダー通りの方はまだお仕事ですね

　さて、コタン岡大前店の営業スケジュールについてお伝えしておきますね

　　５月　１日（木）～５日（月）　通常通り営業します
　　５月　６日（火）　　　　　　　　第一火曜の為お休みです

　　以上です、いつもどおり第一火曜はお掃除なのでお休みします。

　あと、５月５日（日曜）は京橋の朝市（朝６時～９時）と西側キャンドルナイト　『星空のマルシェ　～　Marche des etoiles　～』に出店予定です、お近くの方、ゴールデンウィーク案外どこにも行く予定が無い方、ぜひお待ちしております

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近岡大筋の新緑がほんとに綺麗で。。。　うっとりです

　　　　今年もコタンにやってきました。

夏の訪れを教えてくれるという初鰹です

毎週金曜の入荷でご予約お受けしてます

今のカツオに新玉ねぎのスライスをじゃんじゃんかけて、葉ニンニクを刻んでポン酢でさっぱり頂けば元気満点です。

　　　　　　　　　　　今日は高知の井上さんから

　　小夏

届きました。。。

一般的には日向夏、こちらは高知県出身なので土佐小夏です

　知らない間に（知らなかった訳ではないが）カレンダーの数ページ先にはまぶしい季節、実は夏苦手
　小夏、これから一か月くらい出ます、小夏は外の黄色い部分を薄く剥いて、白いワタの部分は食べられます、ふわふわして苦味はありません。
　　
　　新玉ねぎをスライスして、小夏をざくざく切ってサラダで食べたいですね

　　食後のデザートにもばっちり、味はグレープから渋みを抜いた感じです、美味美味