出雲　別所蒲鉾の正月用の「無添加かまぼこ」。年末数量限定入荷です。　

　かまぼこほど絶対に添加物が入っている加工品はないと言っていいぐらい世の蒲鉾には必ず何かが添加されています。

　別所蒲鉾のかまぼこ「出雲神話」は完全無添加！保存料・リン酸塩・うま味調味料を使用せず、つなぎの為のデンプンも未使用です。そして素材の一つ一つにこだわって、伝統の石臼製法でじっくり練り上げています。

　　　　　　　　　　　　　　こんな蒲鉾ほかにあるかなあ?!あったら教えてください。

　　　　　　　　　　　　　自然でしっかりした魚のうまみとコリっコリの身がおいしすぎ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お正月にうれしい一品です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤・白・紅白の３種類あります。

　　　　　　無添加かまぼこ「出雲神話」　１８０g　　１２６０円　（賞味期限　1月10日まで）

　　　　　　　　　　　　※毎年早くに売り切れますので、ご入用の方はお早めに・・・。

　原材料　魚肉、砂糖、食塩、みりん（米含む）、魚醤（いわし、食塩）、かつおだし、昆布だし
　　　　　　　　　（赤の蒲鉾には上の原材料にプラス、着色のための紅麹が入ります。）

　　　　　　自分の身の回りはでクリスマスが終わると、いろんなとこでもちつきラッシュ！！

　今年もあと❍日かあと思うと、いつもの❍日よりゆっくり日が過ぎて行く。１日１日が濃くて、来年はまだまだ先に感じる年末スローモーション。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな遠い未来の年越しそば。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コタンのおそばはおいしいですよ。

　　　　　　　島根奥出雲の本田商店の生そばと乾麺の玄びきそばの２種類用意しています。

　　　　　　　　　　　　「奥出雲生そば」　　１２０ｇ　１６８円　（ゆで時間２分半～３分）
　　　　　　　　　　　　　　・国産のそば・小麦粉使用（そば粉５割）。
　　　　　　　　　　　　　　・奥出雲地方独特の色の黒い、幅の広いそばです。
　　　　　　　　　　　　　　・食品添加物不使用なので、袋を開封時、ゆでた時の臭さは全くありません。
　　　　　　　　　　　　　　・打ち粉もそば粉を使用していますので、そば湯もお楽しみいただけます。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　「玄びきそば（乾麺）」　１００ｇ　１２５円　（ゆで時間約３分）
　　　　　　　　　　　　　　・国内産そば粉、国内産小麦粉を使用（そば粉3割）。
　　　　　　　　　　　　　　・そばの風味を生かすため、丸2日間かけてじっくり冷風熟成しました。
　　　　　　　　　　　　　　・そば粉は、丹念に自家挽きしています。
　　　　　　　　　　　　　　・甘皮まで挽き込んだ色が黒い、野趣に富んだそばです。　

　　　　　　　　　　　　　毎年楽しみにしてくれている方、お待たせしました。

　　　　　　　　奉還町TheMARKETのシュトーレンが出来上がり、店頭に並びました。

たっぷりのバターと有機ドライフルーツ、ナッツ、少しスパイスを利かせた冬のぜいたくなスイーツです。

　　　　　　ゆっくり熟成し、日持ちしますので、一切れ一切れ大事にゆっくり召し上がれます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　正月明けしばらくまで、十分楽しめます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスケーキに、お正月ケーキに！！

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　シュトレン　小　1300円　　大　2500円