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 あす4月30日(金)は、ワッカファーム錦海寮にて行われる「The FAMILY」のライブ&トークに出店しています。

 舞鶴で暮らす家族、家族で食べ物を育て自給自立の生活をしている。その生活から生まれる密着家族サウンド。今回はできたばかりのセカンドアルバムと一緒にやってきます。

         ご飯飲み物デザート持ち寄り、みんなでゆっくり過ごしましょう。

            場所 瀬戸内市邑久町尻海 ワッカファーム 錦海寮

                       開演 19時

                      参加費 2000円

     「Tha FAMILY」ホームページ http://amanakuni.net/thefamily/index.html
     

      

      5月1日(土) は開店1周年を迎える北区田中にある「axic nalf」の店先に

         コタンと自然スイーツ「のらくら堂」とチャイ屋「アーナンダ」

                    で出店しています。

    スイーツとチャイとコーヒーでゆっくり休憩できるような場所でお待ちしています。

          「axcis nalf」ホームページ    www.axcis-nalf.com

        そして5月2日(日) は第一日曜!!そう岡山ガンガー京橋朝市です。

   最高の朝市日和でしょう!!朝5時前から9時過ぎまで旭川京橋河川敷で逢いましょう!!

                  「京橋朝市」ホームページ

     http://www99.no-ip.info/bizenokayamakyoubashiasaichi/index.html

  そそそして、この日曜の夜6時ごろから行われる岡山市街、西川の川沿いで行われる

                   「キャンドルナイト」

              に「ちっちゃなコタン」で出店しています。

         案内 http://nporasa.blog112.fc2.com/blog-entry-47.html

                     全部。きいや。

 岡山御津で家族で里山農場を運営する山崎さん家族。無農薬で野菜もたくさん作っているし、自家生産の農産物を原料に安心の加工品を色々と精力的に作っています。

 コタンでおなじみなのは、自家枚で作った油不使用の「農家のおせんべい」色々な味の種類があり、ほんとにシンプルにお米の甘味が感じられる自然せんべい。

 そして今回は、自家生産の人参を原料に、リンゴ、レモン、梅エキスをブレンドして作った

                      「ニンジンジュース」

「このニンジンジュースだけ、うちの子、のむんですよー」というセリフをすでに2人から聞いたので、そのやさしいおいしさは特別なんでしょうね。

                 里山農場 ニンジンジュース 350ml 430円

 そしてこちらも山崎さんが畑で育てた小麦粉で作った乾麺。去年少しだけ店頭に並びましたが、買った人がおいしかったと次に買いに来た時にはなかった品物。お待たせしましたが、今、入荷です。

                    里山農場 黒うどん  250g

                         黒ほそめん 250g 各490円

 山崎さん、自分とこで作った大豆と小麦を、醤油屋さんの杉樽に仕込んで、醤油も作っているそうです。1年半後には、農場自家製の「醤油」が出来上がります。ほんとに元気な農場です。

 

                    新商品の入荷が多い時期です。

 大阪のスカイフードより、食品添加物や保存料の使用しないことにこだわった商品がいくつか入荷しました。ご紹介します。

                   浪速のおかき屋 「やまだのおかき」

100%日本の米使用の無選別。割れたせんべいをよりわけずに一緒に袋詰め。見た目は悪いのもありますが、量はずいぶんお得です。

原料にこだわり、鳴門浜の焼き塩、生駒山系の地下水使用。醤油、油などの素材には遺伝子組み換え原料は使用せず、化学調味料も使っていません。また米菓には価格の安い古米や海外産のコメを使うのが一般的ですが、厳選した国産の新米を使用しています。

               素焼き・おかき・浮千鳥・あげもん   各228円

 香ばしい風味とサクッとした食感がお茶漬けに。子供のおやつに。化学合成農薬、化学肥料を使用せず栽培したお米を主原料に穀類・調味料・揚げ油に至るまですべて国産原料で作っています。お米を砕かず、丸粒のまま煎餅にしたもので、焼きおにぎりの食感と風味はたまりません。

               八穀おこげ・黒米おこげ 1袋(80g) 各525円

                  四季彩々 欧風だし 5g×10 441円
「ニンニク、たまねぎを主に野菜のうまみを生かした洋風だし。洋風の煮込み料理に、また朝のスープに使えます。化学調味料(アミノ酸)無添加。」

                  四季彩々 中華だし 6g×8 441円
「畜肉素材不使用の中華だしです。貝類、野菜、スパイスのうまみを生かし、中華料理の味を引き立てます。化学調味料(アミノ酸)無添加。」

                    わかめスープ 4.6g×5 441円
「焼津産の鰹節、北海道羅臼の昆布を使った「四季彩々 和風だし」をベースに三陸産のわかめをたっぷりと使い、アクセントにゴマとネギを加えた和風わかめスープ。化学調味料(アミノ酸)無添加。」

                    ホワイトソース 120g 483円
「直火でじっくり炒める伝統の製法を守りながらつくられた粉末のホワイトソースは、水や牛乳に溶くだけでシチューやグラタンなどが簡単にできます。小麦粉、玉ねぎ、チーズは国産品を使用しています。化学調味料(アミノ酸)無添加。」

                 手ほぐし紅鮭(べにしゃけ) 150g 693円
「新鮮な紅鮭を丹念に手でほぐし、焼き塩で仕上げ、素朴な鮭フレークです。薄塩仕立てで、鮭のうまみを大切にしたシンプルな味付けです。化学調味料(アミノ酸)、着色料、合成保存料は使用していません。」