コタンでも酒粕が大人気の寺田本家！！その酒粕で作った新商品入荷です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　寺田本家　菊芋の粕漬け　１００ｇ　５８０円

「菊芋は北米原産のひまわりに似た花をつける多年草で、地中にできるイモは、腸の働きを活発にし、血糖値を下げる働きがあります。その菊芋を、熟成させた自然酒の酒粕に漬けこみました。粕をとってうすく切ってお召し上がりください。皆様のご健康のお役にたてれば、それが私たちの願いです。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寺田本家より

　　　　　　シャリシャリっとした食感がおいしい。ご飯の友、お酒のあてに最高の粕漬け！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然食コタン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新入荷です。「国産あんちょび」。

瀬戸内産の塩と西日本各地で水揚げされるカタクチイワシと、国産ハーブ、スパイスで塩漬け（半年以上）熟成。　超新鮮な味。アンチョビの独特な臭いが苦手な方もぜひ！！一度お試しください。マジ最高です。

パスタ料理、ピザ、ドレッシング、その他さまざまな料理にお使いください。パンにのせるだけ、ご飯にのせるだけで最高にぜいたくな味わいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　自宅でのワインパーティーなどに是非どうぞ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　国内産　手造りあんちょび　７０ｇ　　８４０円

原材料　カタクチイワシ（国内産）、食用なたね油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年のひじきの入荷シーズンが始まりました。

　　　　　　　　　　　　　今年からの新しい祝島生産者　こだままことさん　ひじきです。

　おそらく瀬戸内海で最もきれいな海である祝島周辺。一度訪ねた時は、瀬戸内海とは思えない海の透明感。感動しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな海の精で育ったひじき。間違いないです。

祝島ひじきを水にさらして塩抜きし、同じく水にさらしたスライスたまねぎとあわせて生サラダ、かけたのはコタンの「菜種サラダ油」とコタンの「しろたまり」（←超強力新調味料、後日紹介！本日量り売り販売開始！）と黒コショウ少々。完璧・・。もう毎日毎食食べれます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　祝島ひじき　１０ｇ　７６円

※このひじきの放射能測定結果の同封されていました。セシウム１３４，１３７ともに「検出されず」です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以下　生産者あいさつ