イタリアでピザを食べたとき。
　　　　　　　　　　　　　　　　　店員の青年に「お勘定おねがいします」って言ったら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシートとリモンチェッロを持ってきた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　押し売りか？思ったけど請求はピザ代だけだった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「これ何？」って聞いたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その真黒な髪と真黒な瞳の青年が耳元で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「 Lemon cherro 」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とささやいた。

　　　　　　　　　　　　と、友人に聞いたのを、無農薬レモンが届いた時に思い出しました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっそく作ってみました。
　　　　　　　　　　　　ウォッカにレモンの皮の最表面の黄色部分だけを削って漬けておき、
　　　　　　　　　　　　　１週間後、粗糖と水で作ったシロップを注いでさらに１週間おく。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモン１個から１５０ｍｌくらいできます。
　　　　　　　　　　　コタンのオーガニックコーラの素敵なビンがあったのでそれに入れました。

　　　　　　　　私、お酒はあまり飲まないけど、レモンチェッロを食後にチビチビ飲むのは好きです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★島

　去年の原発事故から、放射能汚染についてお店としてどういう対応をしていくか、自然食品店という看板を掲げて営業し、生産物について添加物や農薬を避けているように、それもまた同じように対応する必須科目となったと思います。いろいろと考えたり、生産者メーカーに問合せしたりしましたが、国の方向性、情報の透明性、精度などから見ても、コタンとしての基準を設け、コタン独自で測定していくしかないという思いで、去年の夏ごろから、ある程度の精度を持った測定器の購入を考えていました。しかしある程度精度のある機械は1商店が思い一つでさっと買える金額ではなく、どうしようかと考えていた矢先！！子ども未来ネットワークの取り組みで、測定器を寄付によって購入し岡山で市民が測定したいものを自由に測定できる測定所を作るという話が・・。
　本当にありがたい取り組みだ、市民が測る場所がないこと自体、今のこの状況で不自然なことだと思います。はかるはからない、知りたい知りたくないは別として、いつでも個人的なものを測ることができるという選択肢、環境。

　これからコタンでも扱う農産物、特に主食となる米や小麦などから定期的に恒常的に測定を続けていきたいと思っています。

　そしてコタンでも月に何度か、測定日を設け測定器を積んだ車を常駐し、個人のもちこんだ食品を測定していきたいと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第一回　食品放射能　測定日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３月27日（火）　１２時～１８時
　
　　　　　　　　　　　　　　　場所　コタン　岡大前店　（岡山市北区学南町２－７－１３）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　測定者　せとうち市民放射能測定所
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３月27日（火）　１２時～１８時

測定したいものがある方は、事前に予約電話のうえ、当日もしくは当日までに測りたいもの（検体１ｋｇ）と１検体当たり２５００円の測定料をコタンに持ってきて下さい。

※検体を入れる容器が変形のため、硬いものは細かくしたり、乾物は比重が小さいため容器に入る量が少なく正確な測定ができない場合などがありますので事前に御相談下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話　０８６－２５６－２２２４　コタン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０９０－７２２０－１９７２　コンドウ

※自分で作っている作物が汚染がないか気になっている方やいつも常食しているものの線量が知りたい方、世の食品流通で線量検査が徹底しているとはとても言えません、少しでも不安があれば聞くよりも自らの目で確かめるという実体験がこの放射能の問題は特に重要だと感じます。どうぞこの取り組み、この機会をご気軽にご利用下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用測定機材は、「ＡＴ１３２０Ａ」

ヨウ素１３１、セシウム１３４、１３７、カリウム４０の測定器（１０ベクレルまで測定できます）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然食コタン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もう一度詳しくお知らせです。

ジーンズの生産地、日本のマンチェスター、児島から東京へ。

岡山県の南、児島にあるｄ-mall！そのコンセプト、スピリッツを丸ごと東京で実現（実験！）！！

原宿駅より徒歩10分。神宮前に、d-mall神宮前ＯＰＥＮです！！

ユナイテッドアローズの先、kurukkuカフェのちょい先、この看板。
　
扉をあけると

domingo,omnigotなどクラフトマンシップ香るジーンズと

ビーンズ！！！

jeans＆beans！！！！！！！！！！

コタンの超強力先発メンバーが一同にそろっています。

語ったら一つ最低1時間、自然調味料！！　と　有機ドライフルーツ＆ナッツ！！

語りだしたら完全遅刻、個性と実力の塩、砂糖、瓶もの！！！！！！

語りすぎがたまにきず、有機スパイス紅茶、ハーブティー、へちま水、椿オイル！！

自然食コタン以外にも、奉還町の自然ジャム屋「alimna」のジャム

児島の個性的古道具のレーベル、「testis」

玉野。ほんとの本との出会い　「451books」

レセプションパーティーでは、料理家ダーダによるブュッフェ。奉還町TheMARKETのパンがめちゃおいしい野菜ディップとアリムナのジャムで・・。
ワッカファームの春の菜の花、コウサイタイ、サニーレタス！！

清水ひろたかさんのライブ。

レセプションではいろんな人と楽しく話で合うことができました。一部分ですが、あたらしいお店のオープンに立ちあうことができ、あたらしい空気にはやっぱりウキウキしました。春です。

神宮前にコタンあります。これから岡山から東のみんなへピンポイントでおいしいものをどんどん紹介していきます。宜しくお願いします。

うえで紹介した奉還町TheMARKETの天然酵母パンはd-mall神宮前に毎週木曜日午後入荷します。

ぜひ！