毎年人気のワッカファームの無農薬のフレッシュバジルを使ったバジルジェノベーゼ！！

　　　　　　　今年もおいしくできました。　　手づくり　ジェノベーゼソース　１３０g　８８０円

原材料　バジル、有機サンフラワーシード、オリーブオイル、にんにく、自然塩、有機ブラックペッパー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～おいしい使い方いろいろ～

・ゆでたパスタにからめる。さらにオリーブオイルでのばしても使いやすい。

・パンに塗る、バケットや田舎パンなどリーンなパンに！！絶対これ！

・チキンや白身肴のソテーした後にジェノベーゼをからめる。

・ピザのトマトソース代わりに（ハーブソルトやバルメザンチーズ、にんにくのスライスなどをのせて焼くといっそうおいしい）

・カリフラワー、じゃがいも、にんじんなどの蒸し野菜にディップとして添える（マヨを加えるのもよし）。

・生のトマトの角切りとゆでたタコにからめる（イタリア地中海の前菜料理）ワインに合う！ビールがいける！

・ポテトサラダを作るときにマヨネーズに少し混ぜると２ランク上の味に！

・酢、オリーブオイル、塩を入れてドレッシング。

・プレーンオムレツを作るときに少し混ぜる、スクランブルエッグもOK!　　リッチモーニング！

・サンドイッチを作るとき、シンプルなパンにうす－くぬる。　リッチランチ！

・野菜スープの仕上げにジェノベーゼを大さじ１ぐらい落とす。　

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　enjoy!!!!!!!!!!!!!!　　　自然食コタン

　　　　　　　　　　　　　　メキシコ産　有機アガベシロップの量り売り始めました。

体に優しい甘味料のアガベシロップ、通常少し高級な甘味料ですが、量り売りで日常で使える値段での販売です。

　　　　　アガベは竜舌蘭（りゅうぜつらん）のこと。テキーラの原料のアロエのような植物です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そのシロップは、通常の砂糖よりも甘みは強いけれど、通常の白砂糖の血糖上昇率を１００とすると、はちみつが８０ぐらいで、メープルシロップが７５ぐらい、それがアガベは１７と極端に小さいのです。ということは、ゆっくりとおだやかに血糖を上げる体に負担の少ない甘みだということです。

　パンケーキにそのままかけたり、おやつ作りの砂糖代わりに使ったり、和食の甘みとして使ってもおいしいです。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　やさしいあまみ、ぜひ生活にとりいれてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然食コタン

暑いですね～
こんな日は奉還町で本日開催『土曜夜市』へ　　どこか懐かしさを感じるのでしょうか？
それを現代っ子と共有するこの感覚・・・

コタンも参加させていただきます！詳しくは↓次ページをご覧くださいませ

それでも暑い！

それならば・・・やっぱりアイスじゃあ～りませんか？
コタン奉還町店にアイス入荷いたしました！！！！！

ドン
ドドン

種類は・・・
○カップアイス
○アイスキャンデー
○最中
○アイスクリン
○おっぱいアイス
○あいすまんじゅう
６９円～３０種類ほどございます

今夜の夜市に奉還町で汗を流した後にいかがでしょうか？
１９時までの営業です
ぜひどうぞ　　お待ちしております