京橋朝市！！！日の出より、岡山ガンガー旭川河川敷にてお待ちしております。

おなじみ有機トレイルミックス、有機ドライいちじく、はもちろん、ThaMARKETの天然酵母パン、あんずスカッシュ！は当然、ワッカファームの夏野菜はまぎれもなく、コタンのストイックな究極調味料は相変わらず、そして今回は、も、子供も妊婦さんにもすすめれるカフェインフリー、天然炭酸水で作ったイタリア代表！！そう！！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　オーガニック　コーラ　　～あたい、もう迷わない～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北

　　　　毎年人気のワッカファームの無農薬のフレッシュバジルを使ったバジルジェノベーゼ！！

　　　　　　　今年もおいしくできました。　　手づくり　ジェノベーゼソース　１３０g　８８０円

原材料　バジル、有機サンフラワーシード、オリーブオイル、にんにく、自然塩、有機ブラックペッパー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～おいしい使い方いろいろ～

・ゆでたパスタにからめる。さらにオリーブオイルでのばしても使いやすい。

・パンに塗る、バケットや田舎パンなどリーンなパンに！！絶対これ！

・チキンや白身肴のソテーした後にジェノベーゼをからめる。

・ピザのトマトソース代わりに（ハーブソルトやバルメザンチーズ、にんにくのスライスなどをのせて焼くといっそうおいしい）

・カリフラワー、じゃがいも、にんじんなどの蒸し野菜にディップとして添える（マヨを加えるのもよし）。

・生のトマトの角切りとゆでたタコにからめる（イタリア地中海の前菜料理）ワインに合う！ビールがいける！

・ポテトサラダを作るときにマヨネーズに少し混ぜると２ランク上の味に！

・酢、オリーブオイル、塩を入れてドレッシング。

・プレーンオムレツを作るときに少し混ぜる、スクランブルエッグもOK!　　リッチモーニング！

・サンドイッチを作るとき、シンプルなパンにうす－くぬる。　リッチランチ！

・野菜スープの仕上げにジェノベーゼを大さじ１ぐらい落とす。　

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　enjoy!!!!!!!!!!!!!!　　　自然食コタン

　　　　　　　　　　　　　　メキシコ産　有機アガベシロップの量り売り始めました。

体に優しい甘味料のアガベシロップ、通常少し高級な甘味料ですが、量り売りで日常で使える値段での販売です。

　　　　　アガベは竜舌蘭（りゅうぜつらん）のこと。テキーラの原料のアロエのような植物です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そのシロップは、通常の砂糖よりも甘みは強いけれど、通常の白砂糖の血糖上昇率を１００とすると、はちみつが８０ぐらいで、メープルシロップが７５ぐらい、それがアガベは１７と極端に小さいのです。ということは、ゆっくりとおだやかに血糖を上げる体に負担の少ない甘みだということです。

　パンケーキにそのままかけたり、おやつ作りの砂糖代わりに使ったり、和食の甘みとして使ってもおいしいです。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　やさしいあまみ、ぜひ生活にとりいれてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然食コタン