2012.07.31

 できました。ワッカファームのバジルジェノベーゼ!!

    毎年人気のワッカファームの無農薬のフレッシュバジルを使ったバジルジェノベーゼ!!

       今年もおいしくできました。  手づくり ジェノベーゼソース 130g 880円

原材料 バジル、有機サンフラワーシード、オリーブオイル、にんにく、自然塩、有機ブラックペッパー

                       ~おいしい使い方いろいろ~

・ゆでたパスタにからめる。さらにオリーブオイルでのばしても使いやすい。

・パンに塗る、バケットや田舎パンなどリーンなパンに!!絶対これ!

・チキンや白身肴のソテーした後にジェノベーゼをからめる。

・ピザのトマトソース代わりに(ハーブソルトやバルメザンチーズ、にんにくのスライスなどをのせて焼くといっそうおいしい)

・カリフラワー、じゃがいも、にんじんなどの蒸し野菜にディップとして添える(マヨを加えるのもよし)。

・生のトマトの角切りとゆでたタコにからめる(イタリア地中海の前菜料理)ワインに合う!ビールがいける!

・ポテトサラダを作るときにマヨネーズに少し混ぜると2ランク上の味に!

・酢、オリーブオイル、塩を入れてドレッシング。

・プレーンオムレツを作るときに少し混ぜる、スクランブルエッグもOK!  リッチモーニング!

・サンドイッチを作るとき、シンプルなパンにうす-くぬる。 リッチランチ!

・野菜スープの仕上げにジェノベーゼを大さじ1ぐらい落とす。 

   
                       enjoy!!!!!!!!!!!!!!   自然食コタン