The MARKETがコタン食材でつくるホットケーキミックスの原材料は、コタンで販売している⚫︎国産全粒薄力粉⚫︎国産薄力粉(ドルチェ)⚫︎種子島のミネラルたっぷり粗糖⚫︎アルミニウムフリーベーキングパウダー⚫︎自然塩のみ⭕️

1袋に対したまご1個と牛乳or豆乳150mlを加える卵ありバージョンと、牛乳or豆乳150mlと菜種油やココナッツクリームなどのオイルを加える卵なしバージョンのレシピ付き。

全粒粉の風味と粗糖の穏やかさに癒されるお家の味☺️

ブルーベリージャムでおやつに、ハムエッグでおかずにどうぞ♡

https://www.cotanfoods.com/?pid=151861618

真夏の間にプリッと実ったブルーベリーが収穫され、ジャムになり、お店に並び始めるのがまさに今🍁

高知県の山の棚田で、ご両親から始まった30年以上も前から農薬や化学肥料を使わず実り続けるブルーベリーを、種子島の精製されていない粗糖だけでコトコト煮詰めたおおらかなジャム。

瑞々しく優しい甘さで、コロコロとたくさんの粒が入っています🫐

今年の酷暑と悪天候に負けず、香り高く味わい深い仕上がりになっていますとZionさん！

チーズと一緒に食べたり、チョコアイスやヨーグルトに、パンに。

次にご紹介するパンケーキやホットケーキに添えたり、たっぷり混ぜ込んで焼いても美味🌟

出来たてのフレッシュ感を今こそお試しください💌

https://www.cotanfoods.com/?pid=151403888

みんな嬉しい新商品！

つちのわさんの🌟大豆の水煮🌟

岡山県和気町にて、つちのわさんが育てた無肥料・無農薬の大豆「トヨシロメ」を京都の山梨製餡さんで水煮にされています。

煮豆の50%は水🌊

京都東山に流れる限りなく純水(雨水)に近い地下水をたっぷり含んだお豆たち🤲🏻

ふっくり豊かな風味とそのまま使える有り難さを手に取らずにはいられません😆

そのままぱくりと食べても美味しい♡

ありとあらゆるお料理に加えてお召し上がりください🙌🏻

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今年も出来ました！

毎年の夏の終わりのお楽しみ

toitaの🌟自然栽培トマトソース🌟

無肥料・無農薬で育ったwacca farmのイタリアントマトが主役のソースは、同じくwaccaの玉ねぎと、トマトが引き立つ少しのハーブと調味料で仕上がります🍅

雨が多く、一時期ピンチであったトマトたちが復活したエネルギー溢れる今年の味🌟🌟

茹でたパスタに絡めて、ハンバーグのソースに、そのままご飯にかけても👌🏻

真夏のアツい風味をお楽しみください🌅

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『トマトソースでミネストローネ』

⚫︎材料

トマトソース：1瓶(380g)

大豆の水煮：½袋(90g)

おさかなソーセージ：1本

⚫︎作り方

トマトソースを鍋で優しく温める

温まったら大豆の水煮とサイコロ型に切ったソーセージを入れ、弱火で蓋をし10分以上煮込む

⭐︎アレンジ⭐︎

お水を足して葛粉でとろみをつけてスープに

カレー粉もしくは、クミンパウダー・コリアンダーパウダー・ターメリックパウダーを加えてカレー風味に。