夏休み企画、児島　D－MALLにコタンのミニショップが常設しています。

　　　　　　　　　　　コタンで大爆発人気のクボタの無添加アイスもご用意しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２階でアイスで涼んで下さい

「COTAN meets D_MALL」

[期間]
2011.8.1(mon) ~ 8.17(wen)

[会場]
D_MALL 2F カフェスペース

[営業時間]
11:00 ~ 19:00

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳しくはこちら

　コタンの桃やすももでおなじみの花口農園の杏（あんず）。木で完熟したものを木から採ってから4時間以内に砂糖と合わせ、毎日かき混ぜること10日。たっぷりと酵素が培養された酵素飲料となります。最後に天日塩「山塩小僧」のにがりで山の精と海の精を合わせ出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　酵素が夏バテの体に元気を与えてくれるでしょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水で割って・・・あんずジュース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炭酸で割って・・・あんずスカッシュ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かき氷、ヨーグルトのシロップに・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おちょこで、ロックで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杏が取れたこの季節だけの限定品です。

　　　　　　　　　　　あんずシロップ　470ｇ入　1200円　※ジュースにして10杯分強です。

※酵素を生かすため、火入れしていません（にがりで発酵を止めています）。生です。お買い上げ後は中栓を抜き、できたら冷蔵庫で保存して下さい。常温でも1年以上、十分保存できます。

今月　７月２１日（木）は土用の丑。暑い時期を乗り切る栄養をつける為に、この日に鰻を食べる習慣があります。もともとは、日本の発明大奇才、平賀源内が夏に売れないウナギを売るために、うなぎ屋に提案したことが広まったとされる。うなぎを食べることに由緒由来があったわけではなく、バレンタインにチョコというようなコマーシャルが日常的に浸透した結果のようです。でも、鰻にはビタミンB類が豊富に含まれているため、夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できる。ことで、この時期にうなぎを食べることは理にかなっていると言える。バレンタインも、２月の寒い季節は、チョコが解けにくく、もらったらうれしいので理にかなっていると言える。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回、予約注文のうなぎ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　入荷日　７月２１日（木曜）　午前　

　　　　　　　　　　　　　　　その日の朝にさばいて焼いたうなぎが届きます。

　　「うなぎ」　　鹿児島産　　（養殖）　１年で急に大きくした身の柔らかいものではなく、２年かけて大き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くした身のしまったうなぎです。

　　「無添加　　うなぎのタレ」　　去年も好評だった魚屋さん自家製の無添加でつくるウナギのたれ

　　　　　　　　うなぎの蒲焼き　約２５０g　　自家製無添加のタレがおいしい　　　　２４３０円

　　　　　　　　ウナギの白焼き　約２５０g　　わさび醤油でいただく！　　　　　　 　　２４３０円　

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　予約締切　７月１９日（火曜）です。お早めに

　　　　　　　　　　　　※今年はシラス不漁で全国的にうなぎの価格が高くなっています。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日うなぎが食べたい