東京　恵比寿にこの春にできた「マルゴデリ　エビス｣

　　　　　　　ここでは、可能な限りオーガニックの原料でフレッシュジュースを提供しています。

　コタンと同じバナナジュースも飲めるし、コタンのトレイルミックスも買えるし、奉還町マーケットのパンも購入できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　恵比寿をぶらぶらするときは、ぜひ寄ってみてください。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　jeep styleという雑誌に紹介されています。

　　　　　　　　　　　　　　（ワッカファームのカボチャを使ったサンドイッチ。こりゃ美味しそう)　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マルゴデリ　エビスのは―ムページはこちら
　　　　　　　　　　

　　オーガニックショップ　コタン　岡大前店では、店舗で働けるアルバイト、パートさんをひきつづき募集しています。

　　　　　　　平日　１６時～２０時　　　土日祝日　９時～２０時　に出勤可能な方　男女年齢不問

　　　　　　　　　　　　　（※平日は週３～４日、土日祝日の出勤は月に３～４日です。）

　　　　　　　オーガニック好きの方、興味のある方、おいしいもの好き、野菜好き、昔ながら好き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳しくは下記まで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コタン　岡大前　　　０８６－２５６－２２２４

　　　　　　　　　　たねの森」より、自家採種可能な固定種の秋まき種が届きました。

ルッコラ　セルヴィチカ、赤えんどう豆、小麦、もち麦、宮重大根、赤大根、ソラマメ　アグアドゥルセ、スナップえんどう、中国白菜　グラナート、マーシュ（コーンサラダ）、カラフルえんどうミックス、イタリアンレッドトルぺードオニオン、ムソナ　オニオン、六条大麦、ゼファフィノ　フェンネル、チャービル、ラシネート　ケール、パクチョイ、セリフォン、大阪たか菜、アルギュラロケット、ブライトライト　チャード、バターフレイ　ほうれん草、春菊、石倉一本ねぎ、リーキ　ヴァルナ、スぺリオール　レタス、リトルジェム　ロメインレタス、ソラ　ラディッシュ、フレンチブレックファースト　ラディッシュ、キオッジア　ビート、滝野川ごぼう、その他いろいろ・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～ハーブ～

コリアンダー、セージ、レモンバーム、スウィート　マジョラム、レモンバーム、ペパーミント、ローズマリー、オレガノ、タイム、チャイブ、ガーリックチャイブ（ニラ）、パセリ、イタリアンパセリ、ディル、その他いろいろ・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　~花~

ポリジ、ジャーマンカモミール、ローマンカモミール、カレンデュラミックス、ホワイトクローバー、クリムソンクローバー、コーンポピー、カリフォルニアポピー、コーンフラワー、エキナセア、ジャスターデイジー、ニゲラ、ラークスーパー、ゴテチャ、スイートピー、ヘアリーベッチ、その他いろいろ・・。

　現在、大量生産、大量消費の社会構造のもと、経済効率が最優先される中で、農作物においても均質、画一化が要求されるようになり、周年栽培が可能で長距離輸送に耐えうる品種が、交配技術、そして近年では遺伝子組み換え技術の「進歩？」によって次々に作りだされています。　現在、一般に流通している種子のほとんどはこうして作られた交配種（Ｆ１種とも呼ばれる）で、生産旺盛かつ均一に育つ特徴を持つ一方、農薬、化学肥料の使用が前提あるいは推奨されているものがほとんど。また種子を自家採種しても翌年は同じものができないため、種子を毎年購入しなければなりません。
　「たねの森」の種は、自社農場、またオーガニック認証、バイオダイナミック認証を受けた海外の農場で農薬、化学肥料を使わず栽培、採種された種です。また「たねの森」の種子はすべて自家採種可能な固定種です。　そしてその多くは、先祖代々受け継がれてきたエアルーム種と呼ばれる伝統品種でもあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一袋　３００円