お盆ですね

暑い毎日ですが夏バテなどしてないですか？

夏バテ対策にはやはり　ちゃんと食べられる事が重要だと思います

暑いからと言って冷たい麺類を少ししか食べない

なんて

それじゃぁ　バテます　今日はガツンっ！と　気合の入りそうなお野菜を紹介します　

ハバネロ君です

赤唐辛子をもっと辛くしたお野菜です

見た目は小さいピーマン見たいですが　

激しい辛さです

どうやって使うかというと
　
例えばカレーを作る時　
みじん切りにしたものを
オイル＆玉ねぎと一緒に炒めて
使うとサッパリとした辛さが加わって
夏のカレーには最適

ただし本当に辛いので素手で触らない事がポイントです。

今日はもう一品

赤いオクラです

生でも食べられるくらい柔らかくて　

和え物やサラダに最適です

真赤な料理で食欲を呼び覚まして

まずは食べる事から始めましょう

そういえば今週末18日（土曜）
問屋町のバザーに出店します
お盆休みの締めくくりにどうぞ

まだまだ日差しの強い日がつづきますね

今日はガブ飲みしても安心な

とてもまろやかなお水を紹介します　その名も「愛の水」

東粟倉（岡山県の北東部、兵庫県との県境、旧東粟倉村、現美作市）

ココに湧き出るお水をタンクに詰めて販売してます

味はものすごくまろやかで湧水特有のふくよかな舌触りがなんとも言えません

10Ｌで400円です　

とても安くて、真夏にじゃばじゃば使ってもらえるお水です。

備長炭とセットでまずはお米を炊いてみてください。。。　食いしん坊バンザイ　

今日は朝からワッカファームへ行ってきました

やはり季節がら、太陽の光が確実に肌を焦がすのを感じながらの作業でした

しかし作業していてホントに暑くて

ヘバりそうっ

ってどっかで呟いてみるとなぜかとても乾いた風が助けてくれます

毎日農場で作業してる彼らを見てると
自分の感覚が確実にマチナカナイズドされてるのが分かります

お野菜はナス、きゅうり、ズッキーニが復活して来そうです

これから晩夏にかけてマタお野菜が充実してきます

もう少し我慢すれば、もう食欲の秋ですね。。。　ちょっと気が早いかな