ワッカファームの稲刈り、今年も実りました。



終わらないかなっと思った刈り込みも盛大のフィニッシュ。最後の１束はやはりわっか。

暗くなるまで火を囲んでおしゃべりセッション。帰ったらおでんに味がしみていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ、冬季限定販売の「木次の生クリーム」。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も販売が始まりました。

　去年使った人には説明不要ですが、まだ、未体験の方、原料の牛乳がおいしいとここまでかいう、いう、そういうスぺシャルな「生クリーム」。

　ホームメイドのショートケーキ、クレープ、シュークリーム、ロールケーキ、これ使うと、間違いはありません。完全にお店越えです。

　　　　　　　　　　　　　　　これからのバースデイ、クリスマス、迷いが一つ消えますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木次の生クリーム　400ｍｌ　1295円

※入荷日と入荷数が限られています。毎週　月、水、金　曜日入荷です。ほしい曜日の4日前までに店頭または電話で予約していただけると確実です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「余った生クリームの保存方法」

使えるなら、期限内に使ってしまうのが一番おいしいですが、この生クリームは容器も通常売られている物の2倍ほどあるので（なので値段的には全然高くないのですが）、余ることもあると思います、それは冷凍で保存します。余った生クリームは液体のままだと状態が変わってしまうので（その後ホイップにはならない。）、ホイップにしてから、冷凍保存します。ホイップにして冷凍したものも解凍しても、はじめのホイップのようには立たないので、ケーキのホイップなどとしては使えませんが、コーヒーやココアに落としたり、シチューなどの料理にそのまま使えます。
　　　　　　　　　

あの日からの虹がつながって、あらわれた七色多様人類みな兄弟。

ワッカ畑からアジアンテイスト。ナチュラルスイートチリソース！！

タイ調味料のスイートチリソースを、邑久町ワッカファーム産の赤とうがらしを使って無添加で作りました。

生春巻き、から揚げ、炒め物、天ぷら、サラダ、サンドイッチのソースとして。

ベジタリアンの方にも。

しっかり味なのにやさしい、ここは日本。

油との相性いいので大豆グルテンの揚げ物なんか。

おいしいあたらしい味、秋まっさかり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ナチュラルスイートチリソース　120g　500円

　　　　　　　　　原材料　　　りんご酢、粗糖、にんにく、赤とうがらし、自然塩、片栗粉

　　
　　　　　　　　　　本日の京橋朝市、もりもりの人でした。そして明日は児島に行きます