コタンで扱う木次乳業の生クリーム、そして邑久町メリーベリーの減農薬いちご。冬だけのこの「すごいおいしさ」を伝えたくて筆をとっています。
　この生クリームのおいしさは別物で、ショートケーキをすでに卒業した人も、またいちど入学することになります。

　このショートケーキの最大のポイントは「木次の生クリーム」と「メリーベリーの減農薬いちご」を使うこと。そうすればちょっとぐらいスポンジがうまく焼けなくてもノープロブレム。お店では買えない素材のおいしさが飛びぬけたおいしい手作りショートケーキができます。

残った生クリームは。シチューなどの料理に使ったり、珈琲にもめちゃうまです。

自然酪農の生クリーム、おそるべし。

　※コタン店内で上の「ショートケーキのすすめ（レシピつき）」配っています。

生クリームの入荷日　火曜　金曜

メリーベリーのイチゴ入荷日　月、金　

　※入荷数に限りがあります。必ず必要な方は4日前までに予約してください。

　また、クリスマス用に使われる方が毎年多くなりますので、クリスマス用の注文はおはやめに。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然食コタン

邑久町　メリーベリーの吉田さんの減農薬イチゴ。　　今年も入荷始まりました。

　慣行栽培のイチゴは、作っているおじいちゃんが孫には絶対食べさせんというほど、農薬をたっぷり使って栽培されてたりします。吉田さんのイチゴは、農薬をできるだけ使わずに栽培しています。農薬が極端に少ないだけではなく、より自然に育ったイチゴは味も甘味も濃いのです。

　　　　　　　　　　　子供の大好きなイチゴ。安心でおいしいイチゴを選んであげましょう　！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　減農薬イチゴ　　１パック　　750円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハネ　　　　1パック　　650円　　　　

　　　　　　　　　　　　　
※入荷日は、月金の午後、入荷数が限られていますので、ご入用の方は店頭で入荷日を確認のうえ、ご予約ください。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然食コタン

　乳化剤を一切使用していない、毎年おなじみ地球食スイスチョコレート！販売開始です。

　地球食のチョコレートの原材料は、カカオ、砂糖、バニラに至るまで全て、農薬や化学肥料を使わないことが、国際的な機関によって認証されている農場で作られています。

　チョコレートは、混合された原料を微粒化したあと「コンチング」と呼ばれる練り上げ工程を経て作られます。乳化剤を添加する場合には24時間程度で練り上げますが、地球食のチョコレートは乳化剤を使用せず、「コンチング」に72時間もかけることで、安全性と素材本来の美味しさを大切にした、こだわりのチョコレート。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　口どけとカカオの香りがまったく違います。

　　　　　　
　　　　　今年は新しい味で「プラリネ」が加わり、以下のラインナップです。

ミルクチョコレート　　　　　滑らかな口どけ豊かなミルクの風味とコクが特徴の
１００ｇ　　５０４円（税込）　　定番チョコレート。へーゼルナッツパウダーを練り込
　　　　　　　　　　　　　　　　　　んだ、リッチで上品な甘み。

ビターチョコレート　　　　カカオ分約５５％のほろ苦さが特徴の大人の味わいチョコ。
１００ｇ　　５０４円（税込）　　お菓子作りに使えば、豊かなカカオの風味が加わります。

　
ヘーゼルナッツチョコレート　　ヘーゼルナッツが丸ごと入ったミルクベースのチョコ。
１００ｇ　　５０４円（税込）　　まろやかなミルクチョコレートと絶妙のハーモニー。

エクストラチョコレート　　普通のチョコでは物足りない人にオススメ。カカオ分７１％の
１００ｇ　　５０４円（税込）　　超ビターなチョコ。病みつき注意。

　
アーモンドチョコレート　　ビターチョコレートにアーモンドクランチをちりばめて。
１００ｇ　　５０４円（税込）　砕いたアーモンドの軽い歯触りとビターのほろ苦さの組み
　　　　　　　　　　　　　　　　合わせが珍しい。大人のチョコ

プラリネチョコレート　　　　トリュフのような柔らかい口どけのヘーゼルナッツ主体の
１００ｇ　　５７７円（税込）　　ペースト（プラリネ）をミルクチョコレートで包んだ贅沢な味。　　
　　　

　１１月からは、おなじみ数量限定のウインターチョコレート、コーヒー豆チョコなども店頭に登場します。

　　
　　　　冬季限定のこれらのチョコレート、季節が暖かくなるまでに楽しみましょう！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　おいしいチョコレートを食べよう！