毎週金曜、午前11時から12時半まで、パン屋ホトトギスのサラさんがコタン店頭で焼き立てパン販売しています。
岡山御津で、田んぼや畑でパンに使う材料を自給しながら、天然酵母でパンを焼いています。
コタンでは、数があれば週末(土、日)にも販売しています。
豆乳ベーグル。ベーコンベーグル。ほうれん草ベーグル。黒豆あんパン。粒あんパン。シナモンあんパン。黒ゴマあんパン。シナモンロール。ブルーベリークリームチーズロール。
もっちり本格ベーグル、自家栽培の小豆からのあんパン、ファン多いです。
ホトトギスのブログ http://blog.hototogisubakery.com/