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年々ファン増加!!
メリーベリーさんの減農薬いちご◎
始まってます!!!
岡大・奉還町ともに毎週木曜日のお昼ごろ入荷!

品種は章姫。
果皮が柔らかく、果実は大きく、酸味は少ない。
ナチュラルですっきりとした甘さが特徴です。

メリーベリーさんの苺を食べて、今まで食べてきた苺が苦手だった理由がわかりました!
苦かったんだ、、強い甘みを覆い尽くす苦味が苦手だったんだと、、
それからはメリーベリーさんの大きな苺が大好物♪

ビニールハウスを利用した土耕・不耕起栽培。
ご自身のお子さんに、安全で美味しい苺を食べさせたい!という温かい想いから誕生◎

農薬の使用はできる限り減らされており、11月の花の段階でかけるだけの年もあり、
去年と今年はそうだと教えて下さいました◎

春の開花期以降は「スパイカル」「アフィパール」などの天敵生物や、「粘着くん」「ハーモメイト」といった無農薬栽培用の資材で対応されています。
ダニやアブラムシの発生により、どうしても!の時のみの農薬使用。

店頭でのみ販売です!
お取り置きも可能ですのでお気軽にお問い合わせください◎

お問い合わせは電話にて!

岡大前店☎086-256-2224
奉還町店☎086-214-3539

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コタンネットショップ
https://www.cotanfoods.com/

コタン 岡大前店
岡山市北区学南町2-7-13 TEL/FAX 086-256-2224
営業時間 10:00~19:00
店定休日 毎月第一火曜日

コタン 奉還町店
岡山市北区奉還町1-6-1 TEL/FAX 086-214-3539
営業時間 11:00~19:00
店定休日 毎月第一火曜日

われせんでお馴染み!
鈴木屋さんの「どらせん」入荷!!


どら焼き好きに嬉しい、
おせんべい好きにも嬉しい、
どらせん!


北海道小豆あんが卵たっぷりの柔らかいせんべい生地で挟まれたどらせん。
卵も小麦粉も岡山県産で、地元食材を選ばれています◎


生地の食感はどら焼き、香りはおせんべい。


馴染み深い風味が合わさることで、新しいけど懐かしい、唯一無二の美味しさに!
われせんに続く、皆さまに愛されるおやつになること間違いなし!


小豆あん、小豆栗入りあん、瀬戸内の粗塩入りこしあんの3種類です◎
こちらは店舗限定商品。

ぜひお試しあれ!

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コタン 岡大前店
岡山市北区学南町2-7-13 TEL/FAX 086-256-2224
営業時間 10:00~19:00
店定休日 毎月第一火曜日

コタン 奉還町店
岡山市北区奉還町1-6-1 TEL/FAX 086-214-3539
営業時間 11:00~19:00
店定休日 毎月第一火曜日

春になり、春の美味しい物が徐々に増え嬉しい限りな今日この頃◎

前回に引き続き、料理の名わき役《海苔》をご紹介!

使いやすい!栄養満点!のり2選

海苔は海苔でも
黒い海苔と青い海苔があります。

黒い「あまのり」と
青い「青さのり」。

この違いってご存知ですか??

あまのりって?
私たちがよく食べている焼き海苔の原料となる海藻の総称です。
あまのりを平たく敷き詰め乾燥すると「板のり」、
板のりを焼くと「焼きのり」になります。

青さのりって?
一重草(ひとえぐさ)とも呼ばれます。
鮮やかな緑色で佃煮の原料にもなります。
青のりとは品種や形状、育つ場所が違うんだそうです。

四万十川青さのり入り つまみのり 18g

※写真を押すと商品ページに飛びます※

国内産焼きあまのりと手摘みされた四万十川産青さのりが
一緒に入った大人気商品!
海と川の恵みを同時にわえる一品です♪

つまみのりに使われている青さのりは
高知県の清流四万十川の河口域で養殖されているもの。
手で摘んでいるため、葉体が崩れることなく食感と香りが生きています!

黒のり 11g

※写真を押すと商品ページに飛びます※


個人的に大好きで、いつもおすすめしている黒いのり!
豊かな風味と柔らかな舌ざわり
有明海産のあまのり100%
より海を味わいたい方はこちらをどうぞ◎

 

ご飯に巻いても良し。
サラダに混ぜても良し。
うどんやラーメンにかけても良し。

どの商品も手軽に使え、香り高くて本当に美味しい!
どんな料理も風味が増してさらに美味しくなります♪

脇役だと思ってたら
「あの海苔が食べたい」と主役になる事もしばしば。

自然を大切に丁寧に作られた海苔本来の香りと旨み。
ぜひ感じてみてくださいね◎

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店定休日 毎月第一火曜日