長船で無農薬、無化学肥料、無除草剤で自然な野菜を作る張田さん。冬にもらった大根も格別にジューシーでおいしかったです。その張田産のトマトときゅうりの入荷が始まっています。
「トマトの特徴」 品種は桃太郎ファイト。農薬・化学肥料一切不使用。ミネラル豊富な土壌で栽培しています。
発酵させた有機質肥料に乳酸菌（ヨーグルト）・酵母液を加えてミネラルおよび栄養分を抽出して、これを液肥として使用しています。糖度の測定結果は約６度。
張田さん トマト １００g 80円 きゅうり １００g ８０円
きのうは第一火曜、コタン一月に一回の定休日。毎月この日はスタッフみんなで店内の掃除。そしてきのうは掃除の後、コタンの材料でみながそれぞれ料理をして、久々の歓迎親睦食事会。
山田牧場の豚肉とワッカ野菜でコタン餃子！
夏の洗礼！ズッキーニのてんぷら！
張田さんのトマトもコタン店頭栽培オレガノと！！
コタンのレンズ豆を使ったダーダレシピの豆サラダ！！
もちろんJUNKO焼きそばは大盛り！！
その他のご馳走も並びワッカファームメンバーも合流！夏の旭川土手下でのご飯会。
やはり最高！
