本日より、jコタン岡大前店にて、アルバンモーのお惣菜の販売が始まりました！！

アルバンモーは、コタンの食材やワッカファームの野菜を使って、ビーガン（ベジタリアン）の食事を作っています。惜しまれながら、お店としての営業を終了し、ケイタリング（料理の配達、現地での調理）、お弁当、惣菜を中心に営業を再開しています。

そしてようやくコタンの店頭にもアルバンモーのお惣菜が並び始めました。

現在の入荷は、毎週　火、金　曜日のお昼です。季節によって変わるいろんな惣菜が並びます。

これでコタンの玄米おにぎりとアルバンモーの惣菜でお昼も夜もなんとかなりますね。

今晩の料理の一品、おいしく増えますよ。　

ワッカファームの稲刈り、今年も実りました。



終わらないかなっと思った刈り込みも盛大のフィニッシュ。最後の１束はやはりわっか。

暗くなるまで火を囲んでおしゃべりセッション。帰ったらおでんに味がしみていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ、冬季限定販売の「木次の生クリーム」。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も販売が始まりました。

　去年使った人には説明不要ですが、まだ、未体験の方、原料の牛乳がおいしいとここまでかいう、いう、そういうスぺシャルな「生クリーム」。

　ホームメイドのショートケーキ、クレープ、シュークリーム、ロールケーキ、これ使うと、間違いはありません。完全にお店越えです。

　　　　　　　　　　　　　　　これからのバースデイ、クリスマス、迷いが一つ消えますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木次の生クリーム　400ｍｌ　1295円

※入荷日と入荷数が限られています。毎週　月、水、金　曜日入荷です。ほしい曜日の4日前までに店頭または電話で予約していただけると確実です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「余った生クリームの保存方法」

使えるなら、期限内に使ってしまうのが一番おいしいですが、この生クリームは容器も通常売られている物の2倍ほどあるので（なので値段的には全然高くないのですが）、余ることもあると思います、それは冷凍で保存します。余った生クリームは液体のままだと状態が変わってしまうので（その後ホイップにはならない。）、ホイップにしてから、冷凍保存します。ホイップにして冷凍したものも解凍しても、はじめのホイップのようには立たないので、ケーキのホイップなどとしては使えませんが、コーヒーやココアに落としたり、シチューなどの料理にそのまま使えます。