コタンおでん解禁です

じらしてすみませんでした

近所のコンビニは一年中ありますが

コタンは今日解禁しました

ココ数日急に冷え込みだして

岡大前も北風が強くなって来ました

おでんはひとまず14種類から始めます

宿毛のキビナゴと羅臼昆布の最強タッグです

寒い夜は温かいおでんつついてゆっくり休んでください。。。

　ちょこチョコちょこチョコちょこチョコちょこチョコちょこチョコちょこチョコちょこチョコちょこ

みんな大好きチョコレート入りました

もう現代においては冬の風物詩にもなりつつあるチョコ

オーガニック／フェアトレードのチョコレートです、乳化剤を使用していないため最大72時間じっくり練り上げられたチョコは滑らかさが違います。
個人的にはカカオチップの入ったのが気に入りました、種類もなるべく多く取りそろえています、行楽のお供、コーヒーとタッグ、親戚の子供を手なずける武器、ちょっとギクシャクした時間も滑らかにする潤滑剤

食べ過ぎに注意です、チョコっとね。。。

　　　　　高知からマタマタ海の物入りました

ダシ用の“いりこ”です

ダシ用でご案内していますが、まだ鮮度がイイので
火であぶってそのまま食べても美味しいです

今店頭には基本となる3つ
・ほたれ
・まいり
・きびなご

それからだしマニア必見の
・あじ
・はりめ
・にろぎ
・えそ

僕も早速お家に買って帰って
キビナゴとエソからダシを取って味噌汁を作ったんですが
自分で作ったとは思えないくらい、御上品に仕上がってしまい、ちょっとビックリしました
温かい物が恋しい季節ですから、じっくりダシの研究をするには持って来いです。。。