無添加の練り物を作っている別所蒲鉾店からまたうれしい商品が届きました！

無添加魚肉ソーゼージです

ねりものは基本的にその製造工程などで添加物を入れなければ大量生産が難しいためアマリ安心できない食材の一つです

別所蒲鉾店では島根県の大社町（出雲大社のトコ）という土地をいかし、新鮮な食材をシンプルに合わせて製造しています。

　　　　　　　　　　今回のソーセージは個人的にスマッシュヒットです

　　　　　　　　　　　　食べればもちろん分かります　　おススメ。。。

　出石町の喫茶ピエニにて、毎週水曜、夕方４時ごろから７時ごろまで、コタンの「水曜夕市」をやっています。ここが「喫茶去」という喫茶だったころから毎週やっています。その時期の邑久町ワッカファームの無農薬野菜、コタンの自然調味料、奉還町マーケットのスイーツ、コタンの無添加おむすびや気まぐれで連れてくるお菓子や新商品を店外と店内使って並べています。
　水曜に通りかかることが有ればよって下さい。小腹がすいてる人は絶対おむすび！よろしく


　　ピエニは、いろんな教室が開かれていて、英語やスペイン語、サルサやワイン教室、チーズや建築までアットホームでアカデミックな場所。　　今日は英語のレッスン。

　　　ピエニには奉還町の手作りジャム屋さん、アリムナのジャムがあったりもします。

　　　　　　　　　　　ぜひピエニにおこしくたさい。　　　　　　　　　特に水曜

　　　春です、雨がだいぶ暖かくなって来ましたね

　
春といえば種まきの季節
　新しく種をまき始めた方も多いはず

種が少し余ったりしてませんか？

そんな時は、スプラウトにしましょう

発芽した時点で種の時には無かったビタミンなどがスプラウトにすると出来るのでとても素敵です

少しの世話でサラダや薬味がわり、サンドイッチ、工夫次第で無限に広がります

なんとコタンではこのスプラウトを気軽にそして本気で楽しめる栽培キットが有ります

種を買ったけど少し残ってしまったり、最近新鮮なお野菜を食べれていないかたなど

新しい季節にいかがですか？