ん！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えっ！！！！！
　　　　　　！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふたたび。　　　　　　です。　
　
去年１２月にコタンでそばを打ってくれた井上大輔さん。今回は、「はれとけ一座」としてコタンにやってきます。　
　　　　　お昼にそば打ち。（国産十割そば。）　一食５００円　限定３５食くらい（持ち帰り有）
　　　　　　　夕方6時から一座による、薩摩琵琶語り、即興舞踏、寿舞など。

　　　　　　　　明日の入学式の７日、そして翌８日の両日！！おこないます。
　　　　　　春、入学式、引っ越し、春、桜、めでたい日。はじまりの日。晴れの日。
　　　　　　　　静かなケのそば。晴れの引っ越しそば。イッツデペンドオンユー。
　
　　　静かにおめでとう。春踊り。明日明後日のコタン座、ご来場お待ちしております。

　　　　クッキー、パイ、のアノ食感には欠かせない　最近悪者に仕立て上げられてる

　　　　　ショートニング

　　　　　　入荷です

　ショートニングといえば食べてはイケないマーガリン君の兄弟的存在
　しかし、コタンに入ったということは、もちろんトランス脂肪酸が入って無いショートニングです
　お菓子をこだわって丁寧に作る方にはこの商品の存在が大きいいと思います
　特にパイ生地などを作る時にはやはり必要ですね
　
コタンでは今春の製菓材料強化キャンペーンを実施しています
教室に通われている方、お子さんの為に安心なお菓子を作りたい方や牛乳、バターを使わないシンプルなパンを焼きたい方などなど。。。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コタンが応援します！

　月・水・金は瀬戸内市邑久町のワッカファームから岡山市内のいろんなお店に朝どり野生を配達。
　　　　　　　　　ワッカファームで自然野菜を積み込んで、出発します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーラインで市内へ。

　　　　　　　　　　　まずは、京橋近くの自然食品店プチメリット。　ほんわか。
　
　　　　　　　　　　　そして、奉還町のマーケット。パンの匂い・・。裏岡。

　　　　　　　　　ここで、ホームグラウンド。　自然食コタン。　静かにパタパタしてます。　

　　　　　　　　　　　それから、問屋町のキムチがおいしい炙り屋。「炙り」。

　　　　　　　　　　　次に、問屋町のカフェ　マイマイ。　いつもにぎやかな場所。

　　　　　　　　　　　締めは、田町のジューススタンド　マルゴ。　今日の２トップ。

　今日の配達は、こんなコース。場所によって空気が違うのが短時間で移動するのでよく分かる。いろいろあります。レインボーです。　　　お店にワッカの野菜届けましょうか？