今日、奉還町マーケット前でも毎年恒例のもちつきをしました。

　　　　　　　　　　　　　材料はコタンの時と同じ無農薬無添加の材料を使って

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちっ子が集まり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんなにぎやかに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たくさんの手で丸めて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後はひと風呂浴びちゃった。

　　　　　　　　今日のおもちまだ少しコタンで販売しています。明日はやめにお越しください。

　　　　　　　　玄米あんこもち
　　　　　　　　カンコロもち(紫いも）　　　　　　　　　　　　各１００円
　　　　　　　　白もちあんこ
　　　　　　　　黒豆もち　　　　　　

　　　　　　　　玄米もち　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８０円
　　　　　　　　　　　　

　黒豆もち、蒸し状態がよく今までで一番おいしかった。

　今年のカンコロもちは、紫イモ。もちが染まっていく色に目が釘づけ。

　玄米もちは人気で、ついた先から即完売。

　去年打ちたてた有機ピーナッツレーズンもちは、やっぱりおいしい、即完売。

　最後についた青のりもちも、焼いて醤油で食べたい。チーズもあり。

　途中、男二人女１５人強の構成がつづき、男２人で５臼連続でつく。わきの後ろの肩よりの筋肉が喜んでいる。

　後半は、どかっとつき手祝い手増量で、にぎやかに、今年のもちつき無事終了。

　　　　　　　　　　　みんなおつかれさまでした。おいしいおもちができました。

　　　　　　　　　　　　あす日曜もおもち少しだけ残っています。おはやめに。

　コタンで扱う木次乳業の生クリーム、そして邑久町メリーベリーの減農薬いちご。冬だけのこの「すごいおいしさ」を伝えたくて筆をとっています。
　この生クリームのおいしさは別物で、ショートケーキをすでに卒業した人も、またいちど入学することになります。

　このショートケーキの最大のポイントは「木次の生クリーム」と「メリーベリーの減農薬いちご」を使うこと。そうすればちょっとぐらいスポンジがうまく焼けなくてもノープロブレム。お店では買えない素材のおいしさが飛びぬけたおいしい手作りショートケーキができます。

　　　　　　残った生クリームは。シチューなどの料理に使ったり、珈琲にもめちゃうまです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　自然酪農の生クリーム、おそるべし。

　　　　　　　※コタン店内で上のショートケーキのすすめ（レシピつき）配っています。