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2007.08.02
瀬戸内のしま豊島から素晴らしいレモンが届きましたもちろん無農薬栽培でかなりワイルドな感じですが、食べると意外に味はマイルドで
やさいしいレモン。
やはり無農薬なので皮ごと使って欲しいです、この暑い体力を消耗しやすい夏に
青春のはちみつレモンを作って、さわやかな夏を。。。
2007.07.29
今年は台風の影響でトマト、ナスそれにきゅうりが苦戦中
しかしやっぱり夏の野菜は格別です
今日は少量ですがズッキーニが入荷しました
ナスも農家さん的にはあまり状態が良くないと言っていたけど、おいしそうな顔してる。。。
店頭にジェノベーゼ(wacca farm 産バジル&ニンニク、ディサンティ オリーブオイル
オーガニック サンフラワーシード、マーケット工場チームのいろんな思いが詰まってる)
が入荷したのでお持ち帰りして、お野菜達と遊ばせよう
最近よく思いますがコタンはイタリア系食材の宝庫!ついでにモッツァレラにも付き合って
もらおうか。
2007.07.27
□バターナッツ南瓜です!
■上の長くなってる部分には種が無いので、輪切りにして茹でるかソテーにするとおいし く頂けます。
皮を少しピーラーで落とすのもいいかも。
バジルペーストでオーブン焼きにしても。。
アボカドソースの焼き野菜サラダなんかも。。。
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