つねづねこのポジションについた時から

ボトムとして土台づくりをして

うまくスタッフを支えていけるようにと、働く事で喜びを生む様な環境づくりを　

と

考えています

今日スタッフの娘さんが夕食を作ると言っていたので

「たべたいっス！」

って　いってみたら、なんとホントに

クリームシチューを持って来てくれました

つねづね思います　支えられてるのは完全に僕自身なんだと

あんまりおいしくて一瞬で無くなってしまいました　　ありがとう　ごちそうさまでした

シーズンが変わらないうちに紹介しときましょう

　　 「空心菜」
　　　
またの名を
　　　
「エンサイ」
　　　
といいます

一見葉物なので生でムシャムシャ食べたくなりますが
火を通さないと青臭いです、でも炒めたりするとホントにおいしいっす

茎の部分はストローの様に空洞になっていてゴマ油で炒めたり
中華系調味料で味付けすると美味

　　　　　　　個人的には辛子味噌で味付けをして、ご飯オカワリ天国に。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづきまして　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちら

　　　　　　　　このブラックビューティーな輝き

　　　　　　　　　　　　　　「なす」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でございます

コタンにも最近は安定して入荷してます
まだ残暑は続きます、夏野菜は自然の力で体を冷やしてくれます
焼きナスを作って、鈴虫と一緒に仲良く夜ごはんを食べれば　体感温度もマイナス
数ポイントにはなるカモ。。。　

さぁ夏も終盤に差し掛かって来ましたね

まだまだ残暑は続きます　

夏だからこそクーラーや扇風機、冷たい飲み物と仲良くしすぎると

すぐ体のバランスが崩れて憂鬱な日々になってしまいます

そこで　今日はどちらかというと体を冷やしてくれるお野菜を紹介します

はい　じゃが

左）出島
右）レッドムーン

コノ季節確かにあまり食べたくなくなる感じの野菜かも知れませんが
しかしコノ季節に有るべき野菜なんです

トマトと豆乳のビシソワーズ

ローズマリーポテトサラダ

ポテトのオーブン焼きレモンソース

蒸かしポテ

ポテトアイス

ポテトチヂミ（スライス）

ポテトめんたいグラタン

愛犬ポテ

やっぱりポテトってイイですねぇ～