島根県東部、中国山地の山あいに位置する、清らかな水と澄んだ空気に満ちた奥出雲。
昼夜の寒暖差が大きいと気温の低い夜に稲の代謝が抑えられ、デンプンは消費されずに米粒の中に閉じ込まることから、粘りや甘みは強く育ちます⭕️
そんなもち米をせいろで時間をかけて蒸し杵で丁寧につき上げた、コシと粘り豊かなおもち☺️
白いまるこもちは舌触り滑らかで、小さなサイズ感がお子さまにも食べやすい！
つぶつぶ玄米もちは、ほんのり効いたお塩・玄米の味わいと豊かな食感が癖になる！
トースターで焼いてもよし。
フライパンに油を敷いて火にかけてもよし。
朝ご飯に、おやつに、お雑煮に、おぜんざいにも👌🏻🌟
