第三世界ショップさんのカレーの壺シリーズは動物性原料・化学調味料・小麦粉不使用⭕️
たまねぎや生姜、ニンニク、お米、様々なスパイスとハーブが合わさったカレーを作るためのペーストです👨🏻🍳
今回ご紹介するのは、優しい甘口の「マイルド」、酸味豊かな中辛「オリジナル」の次に辛口な「スパイシー」🔥
重厚感ある辛味は唐辛子とローストされたスパイスの掛け合わせから♩
辛いのが苦手な方でも、ココナッツクリームやココナッツミルクと合わせれば辛味が中和され、旨味を強く感じる仕上がりになります🔥
にんにくと生姜を鍋で熱し、香りが立ったら鶏肉を加え、焼き色がついたら季節やさいと玉ねぎを加え炒め、カレーの壺ペースト大さじ2も加えて香りが立ったらココナッツミルク200mlを加え、少し煮込めば2人分のチキンカレーが出来上がります👨🏻🍳
【カレーの壺スパイシーの原材料】
醸造酢、塩、タマリンド、生姜、たまねぎ、唐辛子、にんにく、米、コリアンダー、乾燥ココナッツ、ココナッツオイル、ターメリック、クミン、カレーリーフ、クローブ、胡椒、フェンネル、フェヌグリーク、マスタード、シナモン、レモングラス、カルダモン、スクリューパイン
⭐︎スパイスやハーブは出来る限り自社農園もしくは提携農園で農薬・化学肥料を使わず自然のサイクルで栽培されています🌿
