去年も大変好評だった、乳化剤不使用のスイスチョコレートが販売開始しています。

　地球食のチョコレートの原材料は、カカオ、砂糖、バニラに至るまで全て、農薬や化学肥料を使わないことが、国際的な機関によって認証されている農場で作られています。

　チョコレートは、混合された原料を微粒化したあと「コンチング」と呼ばれる練り上げ工程を経て作られます。乳化剤を添加する場合には24時間程度で練り上げますが、地球食のチョコレートは乳化剤を使用せず、「コンチング」に72時間もかけることで、安全性と素材本来の美味しさを大切にした、こだわりのチョコレート。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　口どけとカカオの香りが違います。

　　　　　　　今年からの新商品は、エスプレッソチョコ、ヘーゼルナッツチョコ、です。

　　　　　　去年人気だったカカオ７２％のエクストラチョコレートは今年取り扱いありません。

　
　　　　　　　　１１月からは、ココナッツミルクチョコ、ウインターチョコも販売開始です。

　　エスプレッソチョコレート　　豊かなコーヒーの香りとビターチョコの素晴らしいコンビネーション。苦味　　　　　　　 １００ｇ　５０４円（税込）　　も甘味の上品な、期待を裏切らない味わい。

　　ヘーゼルナッツチョコ　　　丸ごとヘーゼルナッツの歯ごたえとまろやかなミルクチョコレートが絶妙の　　　　　　１００ｇ　５０４円（税込）　　ハーモニー

　　ミルクチョコレート　　　　　滑らかな口どけ豊かなミルクの風味とコクが特徴の
　１００ｇ　　４８３円（税込）　　定番チョコレート。へーゼルナッツパウダーを練り込
　　　　　　　　　　　　　　　　　　んだ、リッチで上品な甘み。

　　ビターチョコレート　　　　　カカオ分約５５％のほろ苦さが特徴の大人の味わいチョコ。
　１００ｇ　　４８３円（税込）　　お菓子作りに使えば、豊かなカカオの風味が加わります。

　　アーモンドチョコレート　　ビターチョコレートにアーモンドクランチをちりばめています。
　１００ｇ　　５０４円（税込）　　砕いたアーモンドの軽い歯触りとビターのほろ苦さの組み
　　　　　　　　　　　　　　　　　　合わせが珍しい。大人のチョコ