季節!!　岡山下阿知の「花口農園」より青梅の始まりはじまり。

　まずは梅シロップ、梅酒、梅肉エキスづくりに適したカリカリの青梅、そして梅干し用の小梅。の入荷

　入荷は、これより約１カ月、毎週金曜日です。梅肉エキス作りには、大きい梅が適しています。めっと大きい梅が必要な方は相談ください。時期により、とても大きな品種も手配できます。あなたの梅行事の予定に合わせて注文ください。

例　「来週金曜に大きめの青梅５キロと梅干し用の小梅５キロ、再来週金曜はできるだけ大きい青梅１０キロで」　　　など

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　花口農園　２００９年度の梅の防除内容は次の通りです。

　　　　　　　　　　　　　　３月２３日　　Zボルドウ　５００倍（塩基性硫酸銅３２％）

　　　　　　　　　　　　　　４月３日　　　液肥

　　　　　　　　　　　　　　４月１５日　　コロナフロアブル　５００倍（硫黄５２％）

　　　　　　　　　　　　　　４月２３日　　コロナフロアブル　５００倍（硫黄５２％）

　　　※農薬はいずれも「有機」として使える農薬登録のあるもので残留毒性の心配はありません。

　コタンでは、かんたん梅シロップ作りのレシピや保存瓶、ご用意しています。砂糖も、コタンの喜界島の粗糖を使ったり、先日ヨットで（風だけで）太平洋横断、サンフランシスコに今は立つうっずんの純粋蜂蜜を使って、「お宝シロップ」にするのもナイスです。

　梅シロップは、ちょうど夏ぐらいから飲めるし、夏バテに効く。おいしいお水で割ったり、ソーダで梅スカッシュにしたり、冬にはお湯割りへと自然に移行していきます。
　梅肉エキスは、昔から常備薬として不動のマテリアルです。病院行く暇あったら、青梅カリカリすりましょう。
（あるコタンの常連さん、毎年３０キロの梅で梅肉エキス作るそう、（最高は６０キロ）その人はその作業がムショウに好きなのだとか、レジ越しに楽しみなのが伝わってきます。）　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　人生の楽しみ方　殿堂入り　　「季節を楽しむ。」　

　　　　　　　　　さあ、休日と相談して、梅行事の予定をその手帳に書き込みましょう!!