住まいの心臓部、薪ストーブでつくる気の入ったスイーツがコタンに並んでいます。
薪の火が入ったそれは電気の気ともガスの気とも違う形。分子。粒子。光子。
畑で採れた黒豆にきな粉を何重にもコーティングした「オハル豆」。
使っている甘味はてんさい糖。きな粉のほかにココナッツもあります。
お茶うけまくります。
国産小麦に畑で採れたパイポンカボチャやニンジン、ゆずなどを使った
「パイポンクッキー」
原材料の3分の1がかぼちゃ。おいしさ宇宙旅行の「パイポンスコーン かぼちゃ」。
ルッコラのスコーンもスコブルおいしかった。
その季節の作物でつくるパイポンスイーツ。毎回種類がちがって面白い。作った時にコタンに持ってきてくれています。
コタンにきてパイポンスイーツがあったら、それはラッキー。
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