コタンの原点のひとつ。土佐の山塩小僧。11年前に訪ねた高知大月町の山の上。今も変わらず、山を守り、高知の海水で天日乾燥だけでおいしいミネラルたっぷりの自然塩をつくっています。

土佐の山塩小僧

塩は基本、塩は大事!!!

自然食コタン