2010.01.25

      山口県上関 祝島から届いています。

 山口県上関 祝島。 自然海岸が70パーセントも残る山口県。(たしか瀬戸内全体では自然海岸が20パーセントしか残っていない。)
 本島から船で20分渡ったところに、祝島があります。人口500人のその島では現在でも鯛やタコの漁、ひじき、島でのびわやミカンの栽培など最前線の産業で暮らしています。

        そのほんとにきれいな自然環境からいただく農海産物が届いています。

                   祝島 びわ茶 100g  800円

 表記はしていませんが、完全無農薬の自然栽培です。干したびわの葉をじっくり煎り上げ、祝島特産のびわ茶に仕上げています。
 鮮やかのオレンジ色で、甘みがあります。くせがなくとっても飲みやすい爽やかなお茶です。熱くして、ハーブティーに。冷やして麦茶代わりにお飲みください。
 
                  祝島 干しタコ 50g  680円

 祝島でとれるマダコの乾物です。そのままあぶって食べれます。少しのかけらでかなり長い間、口の中に味が続きます。噛めば噛むほどとは、このことを言います。お酒のあてに、大人子供の自然おやつに。タコ飯も作れるレシピが付いています。常連のお父さん大絶賛!!