「　ブシュ柑　」

　　　　　　　　直七と同じで土佐独特のすみかんです。カボスやスダチのように使います。

　７月頃より使用でき、かつおのたたき、新子の刺身、野菜の酢の物、おひたしなどはこれに及ぶものはありません。　焼き魚ももちろん！

　　　　１０月頃より赤くなり、ジャム、マーマレード、ジュースにしてもおいしい香りの物になります。

　　　　　　　　　個人的には、ご飯にしぼって、醤油を少し垂らしてかきこむと幸せです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とさのかおりをたのしんじょき！

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブシュカン　　　１個　２７円