今日は毎週恒例お魚の金曜！

　　豆アジです

　最近ではなんと養殖も出回り始めているという　　アジ
　確かに今は水揚げ量が安定しない時期
　もちろんコタンには近海で取れた天然物しか入りません

今回のアジは中央卸市場のプロの皆様も個人的に購入してしまったホドだとか

先週入って来たアジを南蛮漬けで頂きましたが、おいしかったこと。。。